تقع بلدة Saint-Tropez القديمة والمعروفة باسم "La Ponche" على حدود حوض ميناء Vieux Port وتحت القلعة. La Ponche هو المركز التاريخي لقرية صيد الأسماك وهو أكثر المناطق خلابة في Saint Tropez.
تم تصميم جزء منه كمنطقة للمشاة من الأزقة الضيقة والممرات المرصوفة بالحصى الجذابة التي تزخر بالمحلات الصغيرة والمتاجر الراقية والمقاهي والمطاعم. يمكن للسياح بدء استكشاف هذا الحي المفعم بالحيوية في شارع Rue de la Citadelle الذي يؤدي إلى وسط المدينة القديمة. انعطف يسارًا عند Rue du Portail-Neuf حتى تصل إلى Eglise de Notre-Dame de l'Assomption في القرن الثامن عشر (26 شارع Gambetta).
مع برج أجراس الباروك الإيطالي الجميل ، تقع هذه الكنيسة في أفق مدينة سان تروبيه. يمكن للزوار من الداخل الاستمتاع بمشاهدة تمثال القديس تروبيز وقديس راعي المدينة والمنحوتات الخشبية الرائعة. في وقت عيد الميلاد ، هناك سرير المهد Provençal.
من خلال المتابعة شمال غرب Eglise de Notre-Dame de l'Assomption بالقرب من المرفأ وممر Hôtel de Ville (قاعة المدينة) ، سوف يتعثر الزوار على Palais des Bailli Pierre-André de Suffren الذي كان Bailiff of the Order of مالطا وأحد أهم أساطيل البحرية الفرنسية في القرن الثامن عشر الميلادي